オクラのサラダ

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cookingmother @cook_40064680

和風でヘルシーなサラダです(nn*)
このレシピの生い立ち
お店の隣の陶芸教室『集』さんから頂いた器に盛りつけようと思いました(nn*)

オクラのサラダ

和風でヘルシーなサラダです(nn*)
このレシピの生い立ち
お店の隣の陶芸教室『集』さんから頂いた器に盛りつけようと思いました(nn*)

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材料

2人分
  1. オクラ 4本
  2. 長芋 5センチ
  3. かいわれ 1パック(小)
  4. トマト 1個
  5. カツオ節 適宜
  6. 麺つゆ 大さじ2
  7. マヨネーズ 小さじ2
  8. わさび 適宜

作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切って器に盛り、カツオ節をトッピングして、食べる直前に麺つゆ・マヨネーズ・わさびを混ぜてかける。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

☆刻みのりや塩昆布などをトッピングしても良い。
 (nn*)

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ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定1級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター(栄養と料理) ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師(料理、美と健康)、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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