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簡単ヘルシーオクラサラダ
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簡単ヘルシーオクラサラダ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーオクラサラダ

Colourlife
Colourlife @cook_40050032

茹でて、切ってのせるだけでヘルシーでおいしい一品が出来上がりますよ

このレシピの生い立ち
美味しいだろうと思ってつくったら皆から大好評でした。

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美味しいだろうと思ってつくったら皆から大好評でした。

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茹でて、切ってのせるだけでヘルシーでおいしい一品が出来上がりますよ

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材料

  • オクラ 適量
  • 鰹ぶし 小一袋
  • めんつゆ 適量
  • わさび お好みで。
  • 塩 少々
  • お酢 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を少し、お酢も少し入れます。水洗いしたオクラをそのまま何も切らずにお湯の中に入れます。

  2. 2

    2~3分くらい茹でたら、お湯をきり、冷水(氷水だとなおいいです。)に入れます。

  3. 3

    ヘタ上下を切り落とし、好きなサイズにカットします。

  4. 4

    お皿にもったら、めんつゆ(三倍濃縮使いました)を上から適当にかけ、鰹ぶしを上からかけて完成です。
    わさびをお好みで。

  5. 5

コツ・ポイント

茹ですぎるとふにゃふにゃになっておいしくないのでゆで時間に注意してください。

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Colourlife
Colourlife @cook_40050032
2012/10/09 04:00に公開
ニュージーランド在住で、カフェでシェフとして働いてる、アート好きのアラサーです:)日本とは距離がありますが、何とか日本にいる方にも作ってもらえるよう私なりにアレンジしています。電圧の違いなどでオーブンの温度設定が一緒かどうか心配ですが。。。喜んでもらえらたと思います。アメバでもブログしてます。興味のある方遊びに来て下さいね♪http://ameblo.jp/colourholic/
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ かつお節 わさび

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