生姜焼き用豚肉は筋を切り　軽く塩コショウし　オイルを敷いたフライパンで加熱しお皿に取出します。

シチューソースを作ります

人参・玉ねぎは粗みじんに切り　前もってレンジで加熱しておきます

表面がふつふつして来たら中火にして　焦げないように気を付けながらとろみがつくまで混ぜながら火を通します　　

お皿に「１」を盛り付け　「５」を回しかけ完成です。