トマトのカプレーゼスープ

Name: トマトのカプレーゼスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; 玉ねぎ 1/4個; モッツァレラチーズ 50ｇ; コンソメ顆粒 5ｇ; 塩胡椒 少々; バジル お好み; 溶けるチーズ 1/2枚

あぽももこ @apomomoko

トマトカプレーゼをそのままスープにしました。さっぱりとトマト丸ごとペロっと１個食べれます
このレシピの生い立ち
医者が健康に気を付けて食べてる食品NO１！らしい。美容、ダイエットにも最高！ということでカプレーゼにしようとしたけどすでにサラダありだったのでスープにしたらまるごとトマトをペロっと！結構うまかった

トマトのカプレーゼスープ

あぽももこ @apomomoko

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材料

トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
モッツァレラチーズ 50ｇ
コンソメ顆粒 5ｇ
塩胡椒少々
バジルお好み
溶けるチーズ 1/2枚

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作り方

1
モッツアレラと玉ねぎをみじん切りし塩胡椒とバジルと混ぜておく
2

※皮が気になる人は湯剥きする
3

ヘタの葉だけ取り完全にくりぬかない
4

頭部分を少し切り取り中身を取る
5
４の切り取った頭部分は適当に切り、中身とお湯250cc～300ccにコンソメを入れ溶かす
6
くり抜いたトマトに1を詰めてカップに入れ5のスープをを入れてとけるチーズをのせ
レンジで600ｗで約3分
7

※パン粉を少しのせバーナーやオーブンで焼き色付けてもOK
私はバーナー使いました

コツ・ポイント

安定して置くけるようにヘタの方をくり抜かない

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2015/03/16 17:17に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

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