簡単★食欲全開♪ジューシーな鶏肉の甘酢煮
satochaaan @cook_40092936
ビールにも合うし、ご飯も進む料理です。
このレシピの生い立ち
鳥料理が大好きな夫にビールに合う美味しい料理を作りたくて。
簡単★食欲全開♪ジューシーな鶏肉の甘酢煮
ビールにも合うし、ご飯も進む料理です。
このレシピの生い立ち
鳥料理が大好きな夫にビールに合う美味しい料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせておく
- 2
フライパンにサラダ油を入れて煙りが出るくらいまであたためる。怖いけど、とにかく熱くするのがポイント。
- 3
フライパンに皮目を下にして鳥もも肉を入れてジューっと焼く。強火のまま1分。油はねに注意！
-
- 4
皮がいい感じに焼けたら、鳥もも肉を裏返して、蓋をする。弱火で5分。
-
- 5
蓋をしたまま火を止めて3分くらい蒸す。
-
- 6
フライパンに調味料★を入れて、中火で5分煮込む。
-
- 7
出来あがり！
白髪葱をトッピングしても美味しいです。 - 8
我が家は主人の帰りが遅いので、タッパに入れて保存。食べるまでに味も染みてくれるので、更に美味しさ増大。帰宅後にレンチン。
コツ・ポイント
しっかり皮をジューッと焼いてください。
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