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1晩寝かせて☆お刺身醤油漬け
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1晩寝かせて☆お刺身醤油漬け-レシピのメイン写真

1晩寝かせて☆お刺身醤油漬け

pandyda
pandyda @cook_40038432

安くていまいちのお刺身も漬けにすればネットリ♪ご飯にのせてお茶漬けもうま〜い。
このレシピの生い立ち
安く手に入れたサーモンのお刺身。
脂が嫌だなぁ〜と思って行き着きました。

安くていまいちのお刺身も漬けにすればネットリ♪ご飯にのせてお茶漬けもうま〜い。
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安く手に入れたサーモンのお刺身。
脂が嫌だなぁ〜と思って行き着きました。

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pandyda
pandyda @cook_40038432

安くていまいちのお刺身も漬けにすればネットリ♪ご飯にのせてお茶漬けもうま〜い。
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安く手に入れたサーモンのお刺身。
脂が嫌だなぁ〜と思って行き着きました。

安くていまいちのお刺身も漬けにすればネットリ♪ご飯にのせてお茶漬けもうま〜い。
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安く手に入れたサーモンのお刺身。
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材料

2人分
  1. サーモン(お刺身なら何でも) 1サク
  2. 青ネギ 少量
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆チューブ生姜 2cmくらい
  6. ☆すりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お刺身をお好みの厚さ・大きさに切る。

  2. 2

    タッパーや保存容器の中に☆を入れてまぜ、(1)を並べ、上に青ネギを散らして蓋をし、1晩冷蔵庫にいれておいて完成!

  3. 3

    ↑こんな感じにして、保存します。

    • 1晩寝かせて☆お刺身醤油漬け作り方3写真

コツ・ポイント

お刺身の量が多い場合は2つに分けるか、分量を多めに。醤油が強すぎてもご飯のおかずになっていいですよー。もちろんつまみにも。

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2008/08/13 23:12に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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