シャキシャキ白菜のみそクリームスープ☆
カナティー☆ @cook_40062045
白菜たっぷり入れて、食べるスープに☆
しゃきしゃきおいしいです！
みそとミルクのコクが最高♪
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので！
シャキシャキ白菜のみそクリームスープ☆
白菜たっぷり入れて、食べるスープに☆
しゃきしゃきおいしいです！
みそとミルクのコクが最高♪
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので！
作り方
- 1
白菜、ハムorベーコン、しめじをお好みの大きさに切る
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- 2
鍋にオリーブオイルをひきハムorベーコンをいためる
-
- 3
白菜の芯としめじを投入！
軽く炒める -
- 4
葉を投入！
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- 5
ふたをして少しだけ蒸らします！
2分くらい☆
白菜の食感を残します
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- 6
少ししんなりしたら水
、コンソメ投入 -
- 7
さらに牛乳、みそをいれ、塩こしょうで味をみてください
お好みで水とき片栗粉を入れてください
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- 8
最後にバターorマーガリンをいれ香りつけしたら完成
さらに粉チーズかけても美味しいですよ
-
- 9
お使いのみそによって濃さや塩加減違うと思いますのでみそは少しずつ入れて味見しながら追加してください！
-
- 10
コツ・ポイント
白菜のしゃきしゃきを残したいのであまり煮込まないでください！
水と牛乳の割合を変えれば濃厚さがかわります！水なしで牛乳3カップでも大丈夫です♪
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