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コラーゲンたっぷり♪鶏皮のさっぱり炒め♪
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コラーゲンたっぷり♪鶏皮のさっぱり炒め♪-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷり♪鶏皮のさっぱり炒め♪

ちゃある☆☆☆
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171

こってりした鶏皮をポン酢でさっぱりと頂くと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつも甘辛く煮て食べてる鶏皮を違う感じでアレンジしてみました♪

こってりした鶏皮をポン酢でさっぱりと頂くと美味しいです♪
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いつも甘辛く煮て食べてる鶏皮を違う感じでアレンジしてみました♪

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コラーゲンたっぷり♪鶏皮のさっぱり炒め♪

ちゃある☆☆☆
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171

こってりした鶏皮をポン酢でさっぱりと頂くと美味しいです♪
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いつも甘辛く煮て食べてる鶏皮を違う感じでアレンジしてみました♪

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材料

  • 鶏皮 250g
  • ネギ 1本
  • 塩胡椒 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮を一口サイズに切り分ける。

  2. 2

    フライパンに油は引かず、中火で鶏皮を炒める。鶏皮から油が出るのでキッチンペーパーで拭き取る！

  3. 3

    少し炒めたらネギと塩胡椒を加えさらに炒める。

  4. 4

    ネギがしんなりしてきたらポン酢を加え汁気が飛ぶまで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

フライパンに鶏皮が張り付きやすいので気をつけてください！

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ちゃある☆☆☆
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171
2015/03/16 09:19に公開
料理だいすき19歳！
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ とり皮

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