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1人分・玉子入り水菜の炒め煮
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1人分・玉子入り水菜の炒め煮-レシピのメイン写真

1人分・玉子入り水菜の炒め煮

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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前日の鍋の残りの水菜で、1人の昼ごはんに作りました。

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材料

1人分
  • 水菜 100g
  • 卵 1個
  • 煮汁
  • 水 50cc
  • だしの素 小さじ1/4
  • 濃口しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水菜はザク切り。

    • 1人分・玉子入り水菜の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    煮汁は合わせておく。

    • 1人分・玉子入り水菜の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    サラダ油少量(分量外)で水菜をさっと炒め、煮汁を入れる。

    • 1人分・玉子入り水菜の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    卵を割って入れる。

    • 1人分・玉子入り水菜の炒め煮作り方4写真
  5. 5

    ふたをして煮る。

    • 1人分・玉子入り水菜の炒め煮作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • 1人分・玉子入り水菜の炒め煮作り方6写真
  7. 7

    皿に盛る。

    • 1人分・玉子入り水菜の炒め煮作り方7写真

コツ・ポイント

水菜は煮ずぎない。
生の水菜はかさがあるので、フライパンで作りました。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2015/03/16 03:36に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

炒め煮 水菜 卵 酒

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