作り方
- 1
青ジソは細い千切りに
ベーコンは５ミリ角の千切りに、シメジは小房に分けます。ニンニクは潰して置きます。 -
- 2
鍋の湯に塩を 適宜加え
（分量外） スパゲティー を茹でます。 -
- 3
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ中火で熱し、ニンニクの香りが、たったらベーコン、シメジを加え炒めます。
-
- 4
シメジに火が通ったら、ハイミー1～２振り、バター小匙2、茹で汁大匙2、を加え、軽く塩、コショウをします。
-
- 5
茹で上がったスパゲティーを加え、塩、コショウで味を調え、青ジソを半量加え 混ぜ合わせます。
-
- 6
皿にスパゲティーを盛り、残りの青ジソを トッピングして 出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ベーコンが薄切りの場合は、１センチ幅にカットして下さい。
ニンニクが気になる方は、スパゲティーを加える前に取り出して下さい。
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