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しらすと大葉のパスタ
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しらすと大葉のパスタ-レシピのメイン写真

しらすと大葉のパスタ

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

大葉の香りがとても良い
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しらすが食べたくなって

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材料

  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • しらす 約1パック
  • 大葉 7枚
  • パスタ 2人分
  • 茹で汁 大さじ5
  • 塩 少々
  • バター 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにスライスしたニンニク一片をオリーブオイルとごま油で炒める

  2. 2

    ニンニクに火が通ったらしらすの半分と千切りした大葉をいれる。パスタの茹で汁もお玉に少なめ一杯入れる、乳化させる

  3. 3

    まだちょっとかための茹で上がったパスタも入れて、塩、バター、醤油で出来上がり

  4. 4

    残りのしらすをのせて、海苔をかける

    • しらすと大葉のパスタ作り方4写真
  5. 5

    お好みで七味と粒胡椒をかけて

    • しらすと大葉のパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油、乳化。大葉は私はあとのせよりも一緒にフライパンで熱をいれたほうが好きだった

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/03/05 14:22に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 しらす にんにく バター

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