お弁当に。。おつまみに。。はんぺん♪

びゅんびゅん。
びゅんびゅん。 @cook_40046367

はんぺんを使ったアレンジに挑戦しました~。
海苔の香ばしさが相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
はんぺんで何か作りたいな~~っと思い
出来上がりました。

お弁当に。。おつまみに。。はんぺん♪

はんぺんを使ったアレンジに挑戦しました~。
海苔の香ばしさが相性バツグンです。
このレシピの生い立ち
はんぺんで何か作りたいな~~っと思い
出来上がりました。

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材料

1人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 海苔(おにぎり用) 4枚
  3. ハーフベーコン 3枚
  4. パルメザンチーズ 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを1/2に切り、それをを半分に薄く切ります。

  2. 2

    ベーコンを細かく切って、少し焦げ目がつくくらいにフライパンで焼きます。

  3. 3

    海苔をはんぺんの幅に合わせます。

  4. 4

    海苔に、手前2cmほどあけて、はんぺんを乗せ、パルメザンチーズをふり、ベーコンを乗せます。

  5. 5

    手前の海苔を折り込んで、ゆっくり巻いていきます。
    海苔の最後は自然にくっつきました(笑)

  6. 6

    フライパンに油をひき、つなぎめから焼きます。
    コロコロ1~2分焼きます。

  7. 7

    取り出して、半分に切り、フライパンに戻して、表面を焼きます。
    焼き目がついたら出来上がりです。

  8. 8

    ※半分に切る時は、海苔があまり重なっていない、横側から切ると楽に切れます。

コツ・ポイント

最後の半分に切る時に、試しに1/3サイズに切ってみたら 中身がボロボロ出てきちゃいました・・・ので、半分サイズが丁度いいです。 表面を焼かない状態でも、美味しくいただけます。
海苔を焼く事で、香ばしさが増して、グンっと美味しくなります。

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びゅんびゅん。
びゅんびゅん。 @cook_40046367
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時間が無い中、週に4日か5日はお弁当を作っている独身女子です(笑)とにかく簡単な物しか作っていません!そこからアイデアが広がる様になれればなぁ~~っと思っています。
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