春菊（の茎）とツナの卵焼き

Name: 春菊（の茎）とツナの卵焼き
Yield: 2本文
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊のくきの部分 1束分; ツナ缶（７０ｇ） 1缶; 卵 3個; みりん 大１; 醤油 小１; 塩 少々

玉田悦子 @cook_40054164

ツナ缶がだしのかわりになって美味しい！子供もこれなら春菊を喜んで食べられます。
このレシピの生い立ち
春菊の葉でサラダを作った際、残りの茎で作れるメニューを考えました。

春菊（の茎）とツナの卵焼き

玉田悦子 @cook_40054164

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材料

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春菊のくきの部分 1束分
ツナ缶（７０ｇ） 1缶
卵 3個
A
みりん大１
醤油小１
塩少々

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作り方

1
春菊のくきは薄い小口切りにして、電子レンジ（６００ｗ）で1分30秒加熱します。軽く水分をしぼります（やけどに注意）
2

卵をといたら、１と、油を軽くきったツナ缶と、Aを加えて混ぜます。
3

半量を卵焼き器で焼き、残りも同様に焼きます。

コツ・ポイント

春菊の葉の部分はサラダにしましょう！

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2015/03/19 07:01に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

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