クリームチーズを30分位常温に置いてやわらかくなったら、スプーンなどで練りクリーム状にします。

中火で2～3分、牛乳を沸騰しない程度に温めグラニュー糖・スキムミルク・生クリームを入れ混ぜて溶かします。

火を止めゼラチンを入れ混ぜて溶かします。

クリームチーズを入れ混ぜて溶かし、盛り付け容器7分位迄入れ、冷蔵庫で3時間位冷やし固めます。

固まったら、ブルーベリー・ハチミツをのせて出来上がり。