簡単ソーキ汁風

簡単ソーキ汁風-レシピのメイン写真

簡単ソーキ汁風

いなづまホイップ @cook_40034398

豚バラブロック（冷凍）でソーキ汁風。スープが美味しい！
このレシピの生い立ち
豚肉・大根・昆布がすごく食べたくて。煮込む時間は端折ったけど美味しく出来たのでメモ。

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いなづまホイップ @cook_40034398

豚バラブロック（冷凍）でソーキ汁風。スープが美味しい！
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豚肉・大根・昆布がすごく食べたくて。煮込む時間は端折ったけど美味しく出来たのでメモ。

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材料

大きな土鍋いっぱい分

豚バラブロック（冷凍）大根と同量くらい
大根１本
昆布どっさり
塩小さじ１くらい
酢生姜大匙１（山盛り）
胡椒たっぷり
☆醤油・みりん各鍋ひとまわし

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作り方

1
冷凍肉の場合：最初に両面を焼きつけ（解凍も兼ねて）好きな大きさに切る。
2

切った豚バラブロック・大根と☆以外の材料を蓋付の鍋に入れ、水を具が半分浸かる程度入れて煮る。
3

途中、味を見て☆を加える。３０分も煮れば出来上がり！
4

コツ・ポイント

食べたい！と思って、あまり煮込む時間がなくても美味しく出来たのでメモ。昆布どっさりがポイントでしょうか・・　そのままはもちろん、ご飯にかけても麺でも最高に美味！

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いなづまホイップ @cook_40034398

2008/08/19 15:30に公開

献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.com

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