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ヒレカツのすき焼き風煮
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ヒレカツのすき焼き風煮-レシピのメイン写真

ヒレカツのすき焼き風煮

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

ちょっと甘めがあとをひきます☆
このレシピの生い立ち
レンジひれかつを使ったレシピです。
06062

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材料

4人分
  • レンジひれかつ(冷凍) 8個
  • 玉ねぎ 1玉
  • えのきだけ 1袋
  • にんじん 1本
  • 卵 4個
  • 三つ葉 1/2束
  • A
  • だし汁 100cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参は千切り、えのきは根元を切
    り落とし、三等分に切る。

  2. 2

    三つ葉は根元を切り落とし、3cmに切る。

  3. 3

    ひれかつをレンジで3分程あたため、4等分に切っておく。

  4. 4

    鍋に(1)・調味料Aを入れ、野菜に火が通るまで煮込む。

  5. 5

    火が通ったらひれかつを加え、ひと煮立ち
    させる。

  6. 6

    (5)に溶き卵を回し入れ、半熟状で火をと
    め、三つ葉を散らす。

コツ・ポイント

カツはサクッと、卵はふんわりがおいしい!!

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2016/08/03 07:26に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

煮物 すきやき ヒレカツ えのき みつば にんじん 卵 玉ねぎ

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