ヒレカツのすき焼き風煮
ちょっと甘めがあとをひきます☆
このレシピの生い立ち
レンジひれかつを使ったレシピです。
06062
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玉ねぎ・人参は千切り、えのきは根元を切
り落とし、三等分に切る。
三つ葉は根元を切り落とし、3cmに切る。
ひれかつをレンジで3分程あたため、4等分に切っておく。
鍋に(1)・調味料Aを入れ、野菜に火が通るまで煮込む。
火が通ったらひれかつを加え、ひと煮立ち
させる。
(5)に溶き卵を回し入れ、半熟状で火をと
め、三つ葉を散らす。
カツはサクッと、卵はふんわりがおいしい!!
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