私は付け合せがシシリアンルージュになっただけで、お肉の等級が、俄然アガった様な気になります。
このレシピの生い立ち
ステーキの横でよく見る付け合わせの野菜。食べた時にも素材を引き出し、邪魔をせず、彩りとしても完璧な食材を探していました。やっと見つかりました、真っ赤なシシリアンルージュ。