タマネギ、じゃが芋、ニンジンを食べやすくて火が通りやすい感じに切る。ニンニクは摩り下ろす。（ﾁｭｰﾌﾞ可）卵は溶く。

鍋に水を入れて野菜を全部入れて火をつけ、沸騰させ、沸騰したら中火で煮詰めます。

野菜が柔らかくなったらブイヨンを入れて味をみながら塩・胡椒で味を整えます。お好みで醤油をちょーっとだけ入れてもいいかも。

最後に溶き卵でカキ玉を作り、お好みでゴマ油を少したらして完成さぁ！！