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自家製なめたけ&きのこごはん
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自家製なめたけ&きのこごはん-レシピのメイン写真

自家製なめたけ&きのこごはん

ちなーこ
ちなーこ @cook_40070834

きのこたっぷり！アレンジいろいろな自家製なめたけです。
このレシピの生い立ち
子供も旦那もなめたけが好きなので家でたっぷり作ろうと思って作ってみました♪

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自家製なめたけ&きのこごはん

ちなーこ
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材料

  • 醤油、酒、みりん、水 各50ｃｃ
  • きのこ たくさん
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作り方

  1. 1

    鍋にしょうゆ、酒、みりん、水を入れ軽く煮立ったらきのこを入れさらに煮込む。

  2. 2

    この分量で我が家はえのき大袋１個、エリンギ１本、しめじ１袋、しいたけ２個ほどです。

  3. 3

    タッパなどに入れて１週間ほどもつので炊き立てのご飯に混ぜてきのこご飯に。

    • 自家製なめたけ&きのこごはん作り方3写真
  4. 4

    きのこパスタにしてもよいし、きのこの卵焼きにしてもよいし、冷奴に添えても！

コツ・ポイント

ちょい濃い味に作るのがコツ！

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ちなーこ
ちなーこ @cook_40070834
2008/08/02 12:46に公開
仕事、子育てをしながらでの生活の中でいかに簡単に短時間でできるかを毎日模索中！いろんなレシピをみんなに教えてもらい、私のレシピも参考にしてもらえたらいいなって思います♪
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このレシピのキーワード

ご飯 キノコ 酒

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