夏野菜をたっぷりどうぞ！！このレシピの生い立ち家にありあわせの夏野菜をたっぷり食べたくて、作ってみました。
材料を食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油をしき、にんにく、鷹の爪を入れて色が変わるまでいためる。色が変わったら、取り出す。
まず、鶏肉をいため、軽く火が通ったら、トマト以外の野菜を入れていためる。塩コショウで軽く味をつける。
手順３に火がとおりしんなりしてきたら、煮込み用トマトを入れて、さっといためる。
ケチャップで味を調え、取り出したにんにくを加える。レタスを敷いた皿の上に盛り付けて、出来上がり！！
ズッキーニはいためすぎないようにしてください。ピーマンの変わりに、パプリカを入れても美味しいです。
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