お花見に✿焼き肉キムパ（韓国のり巻）
boofoochee @cook_40043003
一口で食べられるキムパはお花見やお弁当に最適！
焼き肉のタレで味付けした肉を入れると、巻き方に失敗してもおいしいです
このレシピの生い立ち
韓国の方に韓国食材をどっさりもらい、その中にのりと巻きすがあったので。もちろん、日本ののりと巻きすでも問題ないです。
お花見に✿焼き肉キムパ（韓国のり巻）
一口で食べられるキムパはお花見やお弁当に最適！
焼き肉のタレで味付けした肉を入れると、巻き方に失敗してもおいしいです
このレシピの生い立ち
韓国の方に韓国食材をどっさりもらい、その中にのりと巻きすがあったので。もちろん、日本ののりと巻きすでも問題ないです。
作り方
- 1
牛肉を油で炒め、焼き肉のタレを絡ませて冷ましておく。ほうれんそうを茹で、よく水切りしてごま油と塩で味付けする。
- 2
カニカマ、魚肉ソーセージ、チーズ、たくあんは１センチくらいの幅で、のりの横幅くらいの長さに切っておく。
- 3
ご飯にごま油と塩をひとつまみ加え、まぜておく。
- 4
まきすの上にラップをしき、その上にのりをおいて、少量のごま油と塩をふる。のりの上にご飯を薄くひく。
- 5
ごはんの真ん中よりやや手前に材料をのせて、手前から一気に巻く。 のりの両端がちゃんとついているか、確認しましょう！
- 6
少し時間をおいて、のりが馴染んだら、濡れた包丁で押しつぶさないように、包丁を前後に動かして切って完成！
- 7
※2010．4.10 写真変更しました。
※お肉がないときは1095197ツナマヨでもおいしいですよ。
コツ・ポイント
私は巻くのが苦手で、のりの両端が合わさってないこともあるので（笑）、ちょっと確認します。合ってなかったら、ごま油をつけて慌てて合わせたり・・・笑 ご飯はのりが隠れる程度に薄く。切るときは、私は１回、１回包丁を濡らします。
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