温かいご飯をボウルに入れ、ごま油・塩・白ごまで味を整え、冷ましておく。

ほうれん草は塩茹でし、冷水に取って水気を切り、塩とごま油で和えておく。

にんじんは1センチ角程度の棒状に切り、塩茹でし、ほうれん草と同じように塩とごま油で和えておく。

たまごはときほぐし、塩ひとつまみを加えてたまご焼きを作る。

豚バラ肉は、フライパンで焼き、焼き肉のたれをからめておく。

たくあんはにんじんと同じように、1センチ角程度の棒状に切っておく。

カニカマは縦に2つに切る。
1本あたり1.5本～2本つかう。

まきすの上にラップを敷いて、海苔を置き、1のごはんを半量のせ、全体に薄くのばし、具材をのせて、いっきに巻き込む。

まきすをはずし、ラップに巻いたまま、巻き終わりを下にして置いておく。
もう1本も同様に作る。

なじんだら、ラップをはずし、海苔の表面にごま油をぬって、塩と白ごまをふる。

切り分けて完成♪

具材は他にも、きゅうり・大葉・牛肉・もやしなどお好みで(^-^)