失敗なし♡簡単カルボナーラ

きまぐれすぎる猫 @cook_40093394
とっても簡単です!パルメザンチーズがなければピザ用チーズで代用も!生クリームない場合は牛乳に代え、チーズを多めで♡
このレシピの生い立ち
スープ多め(しっかり)のアルデンテのパスタが好きで。
失敗なし♡簡単カルボナーラ
とっても簡単です!パルメザンチーズがなければピザ用チーズで代用も!生クリームない場合は牛乳に代え、チーズを多めで♡
このレシピの生い立ち
スープ多め(しっかり)のアルデンテのパスタが好きで。
作り方
- 1
☆の材料をボールに全部入れて混ぜておく。(コンソメキューブは細かく砕いて入れる。)
- 2
お湯を沸かして分量外の塩 を入れ、パスタを茹でる。(この時1分ほど規定の時間より短めに茹で、ザルにあげて下さい!)
- 3
パスタを茹でる間に、にんにくをみじん切り、ベーコンを適当な大きさに切り、オイルと一緒に大きめのフライパンで炒め火を止める
- 4
茹で上がったパスタをザルにあげ、湯切りして、3のフライパンに投入。1で混ぜたものを上からかけ、弱火にしてパスタと絡める。
- 5
4でかけたチーズがちょうどよく溶けたら、すぐ火を止め、スープの味の確認を!塩気がもしもう少し欲しければここで入れて混ぜる
- 6
器にパスタを盛り付け、たっぷり黒胡椒をかけ、イタリアンパセリをのせれば出来上がり♡
コツ・ポイント
とにかく茹でる時間を1分短めに!!
フライパンで炒める間にちょうど良い硬さになりますよ!
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