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お湯出し?「水出しコーヒー」
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お湯出し?「水出しコーヒー」-レシピのメイン写真

お湯出し?「水出しコーヒー」

ナル金
ナル金 @cook_40093443

温めてホットでも♪コーヒーメーカーがなくても、おいしいコーヒーがいただけます♪
このレシピの生い立ち
夏にスッキリおいしいアイス-コーヒーを朝に飲みたくて、ハリオの水出しコーヒーポットを購入したのですが・・・水では好みにあわず・・熱湯ではしばらくすると酸味が出るし・・そこで!お湯にしたら次の日も、おいしかったので♪

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夏にスッキリおいしいアイス-コーヒーを朝に飲みたくて、ハリオの水出しコーヒーポットを購入したのですが・・・水では好みにあわず・・熱湯ではしばらくすると酸味が出るし・・そこで!お湯にしたら次の日も、おいしかったので♪

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お湯出し?「水出しコーヒー」

ナル金
ナル金 @cook_40093443

温めてホットでも♪コーヒーメーカーがなくても、おいしいコーヒーがいただけます♪
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夏にスッキリおいしいアイス-コーヒーを朝に飲みたくて、ハリオの水出しコーヒーポットを購入したのですが・・・水では好みにあわず・・熱湯ではしばらくすると酸味が出るし・・そこで!お湯にしたら次の日も、おいしかったので♪

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材料

1リットル分
  • コーヒー豆(ひいたもの) 80g
  • お湯40℃~60℃ぐらい(好みで) 1ℓ
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作り方

  1. 1

    ①ポットにコーヒー豆を入れる。

  2. 2

    ②40℃~60℃のお湯を、コーヒー豆の上から少しずつ入れる(コーヒー豆があふれないように)

  3. 3

    ③冷蔵庫で8時間置くと出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

ポットはハリオの水出しコーヒー用を使用。作り方は説明書どおりです。他のものでもOKですが、つけ置くフィルターがないなら、飲む時に、コーヒーの粉をこしてください。お湯の温度はお好みで♪私はいつも電気ポットの60℃(粉ミルク用)で作ってます。

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ナル金
ナル金 @cook_40093443
2008/08/07 15:03に公開
40代主婦(^^)おいしいもの大好き人間♪
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コーヒー豆

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