♡ 春キャベツとホタテの和風パスタ ♡
あんちょまい @cook_40038422
ホタテといったらバター醤油でしょう!(^^)!
相性抜群のベーコンも入れて、めちゃウマですよん❤
このレシピの生い立ち
甘いホタテに春キャベツ…バター醤油が絶対合うと思って作りました。ヤバうまっ)^o^(ｲｴｲ
♡ 春キャベツとホタテの和風パスタ ♡
ホタテといったらバター醤油でしょう!(^^)!
相性抜群のベーコンも入れて、めちゃウマですよん❤
このレシピの生い立ち
甘いホタテに春キャベツ…バター醤油が絶対合うと思って作りました。ヤバうまっ)^o^(ｲｴｲ
作り方
- 1
湯を沸かし多めの塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹で始める。★パスタにしっかり下味がつくように塩多めで！
- 2
にんにくは2つに切って包丁の腹でつぶす。ベーコンは２㎝幅に切る。長葱は斜め薄切りにする。
- 3
春キャベツはざく切りに、 ホタテは大きければひとくち大に切る。
★ボイルベビーホタテは県産品^^ -
- 4
冷たいフライパンにオリーブ油・ベーコン・長葱・にんにくを入れ、弱火でじっくり炒める。
-
- 5
４がしんなりしてきたら、ホタテ・春キャベツを入れ中火にし、フライパンをあおって手早く炒める。
- 6
★パスタの茹で上がりがまだなら、一旦火を止めておく。
- 7
茹であがったパスタを鍋からトングで直接フライパンに入れる。（茹で汁はなるべく切らない）
- 8
火を弱火にし、茹で汁・バター・しょう油を入れ、全体を混ぜ合わせ味をととのえる。
- 9
器に盛り付け出来上がり♪
お好みで黒こしょうパッパッ -
- 10
海老入り豪華バージョンはディナーにぴったり♡
-
コツ・ポイント
■ボイルベビーホタテがなければお刺身用の貝柱でも。■フライパンにパスタを投入したら火は弱火にして、調味料を入れながら合えるだけで大丈夫。炒めないでね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819331
