セロリは筋を取り、５ｃｍの短冊切りにする。

エリンギはタテ半分に切り、短冊切りにする。

カラーピーマンは水気をきっておく。

にんにくは、スライスしておく。

フライパンにサラダ油をしき、（４）を香りがでるまで炒め、（１）・（２）・（３）・ツナを加え、塩コショウで味付けする。