熱いお茶と一緒に、粒味噌をそのまま…
このレシピの生い立ち
粒味噌は、鹿児島県の奄美地方では昔は各家庭で粒味噌を作り、お茶請けや保存食を作る材料として活躍していました。
「長寿の島」を支える健康食品の一つです。