簡単韓国チャプチェ

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SS☆ @cook_40088460

もちもちした食感でヘルシーでいいかと思います
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで自分で味付けも考えました

簡単韓国チャプチェ

もちもちした食感でヘルシーでいいかと思います
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韓国料理が好きで自分で味付けも考えました

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材料

2人分
  1. 韓国春雨(普通の春雨でもOK) 200g
  2. にんじん 1本
  3. もやし 1袋
  4. ピーマン 1個〜2個
  5. 長ネギ玉ねぎ 1本/1個
  6. 韓国ダシ 小さじ3
  7. 豚肉 100g
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    韓国春雨を時間通り茹でる。
    茹であがり水気を切る

  2. 2

    野菜を写真のように切る。(食べやすい大きさでいいと思います)

  3. 3

    豚肉は小さく。

  4. 4

    ごま油で肉、野菜炒める。
    野菜がしんなりしたら
    茹でた春雨を入れ炒める

  5. 5

    春雨がほぐれてきたら
    韓国ダシをまんべんなくふりかけてさらに1〜3分炒めて完成です。

コツ・ポイント

春雨が長い場合、茹でたあとキッチンはさみ(又は包丁)できると食べやすくなります。

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