玉ねぎは粗みじんにしてサラダ油をしいたフライパンで飴色になるまでじっくり炒める。

牛肉はあらかじめ塩胡椒をふり、油をしいたフライパンで強火でさっと炒める。

ジャガイモ、人参、ウインナー、きのこも同様にサッと炒める。

保温調理用の鍋にロールキャベツの残り汁、炒めた具材をいれ、足りなければ水を足す。

カレールーを加え中火で煮てグツグツしてきたら弱火にし、かき混ぜながら10分程煮て、保温調理器で3時間放置して出来上がり。