ケチャップを使わない、簡単☆本格酢豚
みれはる @cook_40092267
薄切り肉で、簡単なのに味は本格的！！美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
本格的な酢豚ってケチャップを使ってないのが多いですよね！そんな酢豚を簡単にアレンジしてみました☆
ケチャップを使わない、簡単☆本格酢豚
薄切り肉で、簡単なのに味は本格的！！美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
本格的な酢豚ってケチャップを使ってないのが多いですよね！そんな酢豚を簡単にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
豚肉、ピーマン、にんじん、たまねぎを食べやすい大きさに切る。
- 2
豚肉に下味用★を入れてもみこんでおく。にんじんは茹でるかレンジである程度柔らかくしておく。
- 3
甘酢あん用☆を合わせて、そこに片栗粉も入れておく。
- 4
フライパンに少し多めの油を入れて豚肉を炒める。(あまり広げない方がボリュームが出てok)
- 5
豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒める(にんじんも火が通っているので全部一緒に入れて大丈夫です)
- 6
合わせておいた調味料☆を入れて全体に絡める(片栗粉が沈んでいるので必ず混ぜてから)
- 7
お皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
やっぱり中華なので強火で手早く作った方が美味しくできます。後、うちではいつも＋エリンギやきゅうりを入れてます。それも一風変わっててとても美味しいですよ☆
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