豚こま（薄切り）を丸めた揚げない本格酢豚
さおりのレシピ @cook_40105995
１番簡単で本格味付け！
フライパン１つで美味しい＊酢豚＊揚げない、お肉を切らなくてもいい絶品レシピ！
このレシピの生い立ち
気楽に酢豚が食べたくて。！ 塊肉は それ以外使い用がなかったり、生の肉をまな板で切るのって嫌でしょw
そのまな板を洗うのが嫌でしょ＾＾ 豚こま、豚スライスは 安くて、手でちぎれて 神！食材です！
豚こま（薄切り）を丸めた揚げない本格酢豚
１番簡単で本格味付け！
フライパン１つで美味しい＊酢豚＊揚げない、お肉を切らなくてもいい絶品レシピ！
このレシピの生い立ち
気楽に酢豚が食べたくて。！ 塊肉は それ以外使い用がなかったり、生の肉をまな板で切るのって嫌でしょw
そのまな板を洗うのが嫌でしょ＾＾ 豚こま、豚スライスは 安くて、手でちぎれて 神！食材です！
作り方
- 1
豚こまや豚薄切りに下味をつけ１０分おく。
その間に合わせ調味料を合わせておく。
野菜乱切りにしておく - 2
１の豚肉を 手で一口大にちぎり、ギュ ギュッ と握って丸くして、多めの油を入れたフライパンに火をつけ、揚げ焼きする
-
- 3
カリカリに焼いたら 一旦取り出して、そのままのフライパンに野菜を全て入れて、野菜に火が通ったら３を戻す。
-
- 4
合わせ調味料を入れてとろみが出たら出来上がり。 盛り付け
今日はブロッコリーを飾りました。ピーマンは買ってません。笑
コツ・ポイント
野菜はサッと炒め食感があるくらいがベスト もういいの？くらいでちょうどいい仕上がりになりますよ。
緑は インゲンや ブロッコリーや 家で使う緑で代用。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985859
