作り方
- 1
■を使ってゼラチンをふやかしておく。
- 2
鍋に、牛乳・砂糖・水・紅茶ティーパックを入れ弱火にかけ沸騰直前まで温めてボールに入れる。
- 3
ゼラチンを加え、溶けたら生クリームを加えて、泡立てないように混ぜる。
- 4
器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 5
＜仕上げ＞
生クリームとグラニュー糖を角が立つくらいに混ぜ、添えたらできあがり☆
コツ・ポイント
紅茶が濃い味が好みの方は茶葉多めに！
薄味が好みの方は減らして調節してください。
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