ほんのり甘い♪ブランデー入りココア♪
kyoko＊k @cook_40028094
ちょっぴり大人味なココアに、甘いクリーム＆チョコが絶妙♪
*ココアレシピコンテストテオブロ賞を頂きました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
「明治製菓テオブロココア」コンテスト用に考えました♪
ほんのり甘い♪ブランデー入りココア♪
ちょっぴり大人味なココアに、甘いクリーム＆チョコが絶妙♪
*ココアレシピコンテストテオブロ賞を頂きました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
「明治製菓テオブロココア」コンテスト用に考えました♪
作り方
- 1
板チョコを包丁で削ぐ。冷蔵庫に保管しておく。
- 2
鍋に小さじ山盛り２杯のココアと、小さじ２の水（分量外）を入れ、弱火でペースト状にしたら、牛乳を入れ、よく混ぜる。
- 3
沸騰寸前で火を消し、ブランデー少々を入れカップに注ぐ。ホイップクリームを浮かべチョコを散らし、ビスケットを飾り完成。
コツ・ポイント
ココアにはあえて砂糖を入れてません.。甘いホイップクリームと、チョコレートがほろ苦ココアによく合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820457
