カボチャは薄切りにして皮を剥き、ズッキーニは輪切りにして、それぞれマッチ棒くらいの細切りにする。

松の実はフライパンで焦げ目がつくくらいに炒っておく。

カボチャとズッキーニと松の実をフレンチドレッシングで和える。

オレンジの皮を剥き、身だけを櫛形に切り出す。

カボチャとズッキーニにオレンジを合わせて、身が崩れないようにそっとあえる。

味を見て、足りなければ塩胡椒を足す。

お好みでピンクペッパーを散らしても。