卵がとろり☆ひれカツの卵とじ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
麺つゆ利用で簡単に直ぐに出来ます。
残り物のカツを利用して作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げ物の残りを利用して出来た料理です。ご飯にかければカツ丼になります。
卵がとろり☆ひれカツの卵とじ
麺つゆ利用で簡単に直ぐに出来ます。
残り物のカツを利用して作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げ物の残りを利用して出来た料理です。ご飯にかければカツ丼になります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1㎝厚さに切り、塩コショウをし、小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げておく。
- 2
フライパンに麺つゆ、くし形に切った玉ねぎを入れ煮ます。
- 3
2に1のお肉を入れ、1～2分煮て、溶き卵を3/4回しかける。蓋をして強火で20秒煮て更に卵をかけ万能ネギを散らす。
- 4
蓋をして15秒位で火を止めます。
- 5
ひれかつはこちらを参照して下さい。レシピID : 18530780
- 6
チキンカツでも美味しく作れます。レシピID : 18065561 レシピID : 18875111
コツ・ポイント
時間は目安ですので様子を見ながら、卵が固まり過ぎないようにして下さい。麺つゆなのでお好みで砂糖など入れて調節して下さい。 醤油、みりん、砂糖、酒で作っても構いません。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820499
