ささみの筋は取って、一口サイズに切ります。

大葉は千切り、梅干しは叩いておきます。

ししとうはヘタを取って、好みで小さく切ってもそのままでも☆

フライパンにサラダ油を引いて、ささみを炒めます。

ささみの表面が白くなったらししとうを入れ、ささみに火が通るまで炒めます。

塩・ブラックペッパーで味付けします。少し濃いぐらいが美味しいです☆

フライパンから取り出して温かい内に梅・大葉を混ぜて出来上がりです☆