懐かしの味・こんにゃくの炒めもの
yotsuba＊ @cook_40093713
つるんとした食感がこんにゃくの魅力。
さっと作れてご飯のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母が手際よく作っていたものを、自分なりの味付けで作っています。
懐かしの味・こんにゃくの炒めもの
つるんとした食感がこんにゃくの魅力。
さっと作れてご飯のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母が手際よく作っていたものを、自分なりの味付けで作っています。
作り方
- 1
さっと湯通ししたこんにゃくを薄く切り、間に1本入れた切込みに端をまわしいれ飾りこんにゃくを作る。
- 2
油を薄くしき、熱したフライパンでこんにゃくを軽く炒める。
- 3
合わせ調味料をフライパンに加え、味がなじむまで炒め合わせる。
- 4
仕上げに、ごま・七味唐辛子を加える。
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