もずく酢どんぶり
豆トマ @cook_40032791
ほんのり甘いもずく酢のトロトロ卵とじ。ゴハンにのっけていただきましょう。
このレシピの生い立ち
HAPPYちゃんの もずく酢の卵焼き、おいしくって大好きなんだけど、ワタシはうまく卵焼きに焼けません・・・。
卵とじ風にしてゴハンにのっけたら 予想以上においしかった～。
もずく酢どんぶり
ほんのり甘いもずく酢のトロトロ卵とじ。ゴハンにのっけていただきましょう。
このレシピの生い立ち
HAPPYちゃんの もずく酢の卵焼き、おいしくって大好きなんだけど、ワタシはうまく卵焼きに焼けません・・・。
卵とじ風にしてゴハンにのっけたら 予想以上においしかった～。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、もずく酢（汁ごと）と合わせて混ぜる。
- 2
熱したフライパンに①を流しいれ、完全に固まる手前で火を止める。
- 3
ゴハンを入れた器に②を乗せる。
- 4
お好みでおろし生姜をのせて、あったかいうちに食べましょう♪
コツ・ポイント
水分が多いため、うまくまとまらなければ スクランブルエッグのように炒めるだけでも大丈夫です。
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