おふくろの味♪じゃこ豆
あゆパピ @cook_40034628
大豆でイソフラボン、おじゃこでカルシウムなど、栄養満点の一品だと思います(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました♪懐かしの味です♡
おふくろの味♪じゃこ豆
大豆でイソフラボン、おじゃこでカルシウムなど、栄養満点の一品だと思います(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました♪懐かしの味です♡
作り方
- 1
サッと水洗いした大豆（水煮）と、適当に切ったちくわを鍋に入れ、水をかぶるぐらい入れる。
- 2
（１）に全ての調味料を入れ、強火で煮る。
- 3
（２）の水分が半分ぐらいになったら中火にして、じゃこ（しらす）を入れる。
- 4
（３）の水分がほとんど無くなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
大豆は水煮を使えば、全行程１５分ほどで出来るので、時間が無い時に良いと思います（＾－＾）
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