カニ缶は、水分を切って、半分は飾り用に取り分けておきます。

熱湯で切り昆布の色が変わるまでさっと茹でます。

キャベツは１センチのざく切り、きゅうりはふと目の千切り。

マヨネーズと塩コショウをし、半日ほど冷蔵庫で冷やします。

４等分し、取り分けていたカニカンをトッピングします。