大好き☆水菜炒め～和風～
kmy35 @cook_40033688
レシピID：17830297の中華風？？と一緒の材料です。私の水菜の食べ方の定番Ⅱです。
このレシピの生い立ち
水菜が大好きなのでいろんな食べ方・味付けを研究中！！
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- 1
豚肉を適当な大きさに切り、塩・胡椒、酒をふり、水菜は適当な長さに切る。、しめじは手で適当に分けておく。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。色がかわったらしめじを加える。
- 3
次に水菜の葉以外を加え炒め、時間差で葉の部分を加える
- 4
だしの素、しょうゆ・ゆずとうがらしで味付けをする。
- 5
器に盛り、たっぷりの鰹節をかけて完成。
- 6
我が家愛用のゆずとうがらしです。
-
コツ・ポイント
水菜のシャキシャキ感を残すため手早く仕上げます。ゆずとうがらしはお好みで入れてください。鰹節はたっぷりがおいしいです。
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