血管プラークダイエット食228（生のリ）

Name: 血管プラークダイエット食228（生のリ）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 一合; 水 180cc; 五穀米 一握り; 水菜の塩水漬け 大さじ1; 出汁 200cc; サツマイモ イチョウ切り2個; 刻みネギ 大さじ半分; 味噌 大さじ半分; 生のリ 大さじ1; わさび 少々; ゴボウ小魚キンピラ 大さじ1; 黒豆 大さじ半分; 竹輪スライス 一個; 菜花のお浸し 3本; たくわん イチョウ切り1枚; プチトマト 半分; 納豆 1パック; 豆乳わさびソース 大さじ1

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デビオさっちゃん @cook_40054870

リーズナブルな朝食です。
このレシピの生い立ち
乳酸菌を豆乳ヨーグルト、ぬか漬けなどからとるようにしている。

リーズナブルな朝食です。
このレシピの生い立ち
乳酸菌を豆乳ヨーグルト、ぬか漬けなどからとるようにしている。

材料

一人分

「御飯物」
米一合
水 180cc
五穀米一握り
水菜の塩水漬け大さじ1
「汁物」
出汁 200cc
サツマイモイチョウ切り2個
刻みネギ大さじ半分
味噌大さじ半分
「おかず長皿」
生のリ大さじ1
わさび少々
ゴボウ小魚キンピラ大さじ1
黒豆大さじ半分
竹輪スライス一個
菜花のお浸し 3本
たくわんイチョウ切り1枚
プチトマト半分
「副菜」
納豆 1パック
豆乳わさびソース大さじ1

作り方

1
米を研ぎ、よくすすぎ、30分は乾かし、五穀米を入れ、
30分は水に浸して炊く。水菜の塩水漬けをのせ、いただく。
2
出汁に具を入れ、沸かして味噌を溶かし入れ、ネギは最後にいれる。
3
キンピラは醤油とみりんとゴマで煮詰める。黒豆は醤油とみりんで煮詰める。生のリはわさびを添える。菜の花はダシ、カラシ、塩。
4
納豆は豆乳ヨーグルトにわさびと一味を混ぜたソースをかけてよ～く混ぜる。

コツ・ポイント

出来るだけ酵母菌を採るように、熱を使わない生の野菜か海藻や魚を毎食採るように心がけている。

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レシピ作者

デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/03/18 22:40に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須