お弁当にも！一口サイズチキン南蛮
７ｔｓｕｋｉ @cook_40093919
ジップロックで混ぜて、フライパンひとつで作るから洗い物も少なく済みます♫食べやすいサイズなのでお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
一口サイズに調理済みの唐揚げ用鶏肉が近くのスーパーでいつも安くて。チキン南蛮大好きなので手軽に作れないかなぁと（＾ν＾）
お弁当にも！一口サイズチキン南蛮
ジップロックで混ぜて、フライパンひとつで作るから洗い物も少なく済みます♫食べやすいサイズなのでお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
一口サイズに調理済みの唐揚げ用鶏肉が近くのスーパーでいつも安くて。チキン南蛮大好きなので手軽に作れないかなぁと（＾ν＾）
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズ(唐揚げにするぐらいのサイズ)に切り、ジップロックにしょうがと醤油と一緒に入れてもみ込む
- 2
片栗粉をまぶしてフライパンに並べて、油を鍋肌から回し入れます。
油が足りないかな？と思ってもお肉から油が出るので大丈夫！ -
- 3
中火〜弱火の火加減で両面をこんがり焼き、火が通ったら一度フライパンから取り出します。油がはねやすいので注意！
-
- 4
甘酢タレの材料をすべて混ぜておく。肉を焼いたフライパンに残った余計な油をキッチンペーパーで取り、甘酢タレの材料を入れます
- 5
取り出した鶏肉をフライパンに戻してタレをからめます
- 6
☆タルタルソース☆
新玉ねぎと漬物をみじん切りにして、他の材料と混ぜ合わせます - 7
お皿に盛り付けて、タルタルソースを乗せてパセリをふりかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
新玉ねぎはそのままでも辛くないですが、普通の玉ねぎを使うなら水にさらしてから使ってくださいね！
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