CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
棒ヒレカツ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
棒ヒレカツ-レシピのメイン写真

棒ヒレカツ

きのこや
きのこや @cook_40068598

二度揚げで柔らかジューシー
棒カツで衣少なめで糖質カット
このレシピの生い立ち
ロカボダイエットの食事用に、
棒ヒレカツにする事で普通のカツより衣少なめで低糖質に。

二度揚げで柔らかジューシー
棒カツで衣少なめで糖質カット
このレシピの生い立ち
ロカボダイエットの食事用に、
棒ヒレカツにする事で普通のカツより衣少なめで低糖質に。

もっと読む

棒ヒレカツ

きのこや
きのこや @cook_40068598

二度揚げで柔らかジューシー
棒カツで衣少なめで糖質カット
このレシピの生い立ち
ロカボダイエットの食事用に、
棒ヒレカツにする事で普通のカツより衣少なめで低糖質に。

二度揚げで柔らかジューシー
棒カツで衣少なめで糖質カット
このレシピの生い立ち
ロカボダイエットの食事用に、
棒ヒレカツにする事で普通のカツより衣少なめで低糖質に。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚ヒレ肉 400g
  • 天ぷら粉 75g
  • 水 100cc
  • マヨネーズ 大匙1
  • パン粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉は冷蔵庫から出して常温にしておく

    • 棒ヒレカツ作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉、水、マヨネーズを混ぜてバッター駅を作る

    • 棒ヒレカツ作り方2写真
  3. 3

    肉を切り分けて塩コショウする

    • 棒ヒレカツ作り方3写真
  4. 4

    肉にバッター液をまぶす

    • 棒ヒレカツ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をまぶす

    • 棒ヒレカツ作り方5写真
  6. 6

    １６０度の油で7分揚げる。

    • 棒ヒレカツ作り方6写真
  7. 7

    いったん取り出して4分間余熱で火を通す。

    • 棒ヒレカツ作り方7写真
  8. 8

    再度、１８０℃の油で１分30秒揚げる。

    • 棒ヒレカツ作り方8写真
  9. 9

    油を切り３分間寝かせて肉汁を落ち着かせてから切り分けて皿に盛り付ける。

    • 棒ヒレカツ作り方9写真
  10. 10

    大根おろしに大葉の千切りを乗せてポン酢でおろしカツ

    • 棒ヒレカツ作り方10写真
  11. 11

    普通にトンカツソースで

    • 棒ヒレカツ作り方11写真

コツ・ポイント

必ず肉を常温にして揚げる

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

きのこや
きのこや @cook_40068598
2016/08/07 04:00に公開
休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
もっと読む

このレシピのキーワード

ヒレカツ テンプラ粉 豚ヒレ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミント香るサラダ
  2. ★簡単★キムチうどん
  3. シャキシャキよだれ鶏せいろ蒸し
  4. ビシソワーズ
  5. 高校生女子お弁当　6/2
  1. 農家直伝とうもろこしのプリっと甘い茹で方
  2. ピリ辛ゴマだれ☆冷しゃぶサラダうどん
  3. パパッと簡単♡夏野菜たっぷりキーマカレー
  4. てりてり♪大葉と豆腐の柔らか豚肉巻き
  5. レンジで簡単節約☆ツナ玉の甘酢あん。
  6. Creamed Spinach Tortellini with Shrimp
  7. Trois Cochon Pork Tenderloin
  8. Chicken and Rice
  9. Brad's beer can chicken
  10. Turkey Tacos
  1. 『 喫茶店ナポリタン』
  2. りんご飴の食べ方♡
  3. 焼売
  4. レンチン♪二層が可愛いあずきミルクプリン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822311
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close