
かんぴょうがコリコリッ やさしいおみそ汁

おいしいwin @cook_40036722
栄養のある干瓢がたくさん食べられる 田舎の味です
このレシピの生い立ち
干瓢が名産の栃木県のお料理です。子供の頃のおばあちゃんの味です。
かんぴょうがコリコリッ やさしいおみそ汁
栄養のある干瓢がたくさん食べられる 田舎の味です
このレシピの生い立ち
干瓢が名産の栃木県のお料理です。子供の頃のおばあちゃんの味です。
作り方
- 1
干した干瓢を塩と真水でぞうきんを洗うようにもみもみします。
独特のにおいが消えますよ。 - 2
1.を水洗いして、塩気をぬきます。よくしぼって、1センチの長さに切ります。
- 3
干瓢と卵をまぜまぜ・・・
好みの味のおみそ汁に溶き卵の要領でおとします。 一煮立ちしたらでっきあがりー!
コツ・ポイント
煮立ったおみそ汁に まぜた卵と干瓢をおとしてください。 ぬるいとにごってしまいますよ
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