マグロとアボガドの生春巻き

レタスと胡瓜はそれぞれ千切りにします。
アボガドは皮を剥き、１センチ厚にきります。
マグロも１～２センチに切ります。

フライパンにお湯を沸かし、少しさましておきます。
生春巻きの皮をサッとくぐらせまな板や大きな皿にとりだします。
キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取ります。

真ん中より少し手前に、マグロ→アボガド→胡瓜・レタスの順におきます。
クルリと一回巻いたら、左右の皮を内側にたたみ、そのままもう一回転。

食べやすい大きさに切ります。
わさびしょうゆで食べると美味しいです。