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簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮
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簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮-レシピのメイン写真

簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

甘さ控えめな味噌煮！生姜ししとうたっぷり！

このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮にしようとして生姜ししとうをたっぷりいれてみました

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簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮

だんどり亭
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材料

2人分
  • 鯖 1/2匹
  • しょうが ひとかけ
  • ししとう 2本
  • 下味
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • しょうが 少々
  • 味噌たれ
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鯖の骨を取って軽く洗い小さく切る
    しょうがは千切り
    ししとうは斜め薄切り

    • 簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮作り方1写真
  2. 2

    鯖に下味をつける

    • 簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮作り方2写真
  3. 3

    油少々を温め鯖を皮目から中火で2分焼く
    反して1分焼く
    端によけてししとうを炒める

    • 簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮作り方3写真
  4. 4

    味噌たれ、しょうがを加えて少し煮て完成

    • 簡単！鯖の生姜ししとう辛味噌煮作り方4写真

コツ・ポイント

鯖の下処理　ID:19671544

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/08/01 12:04に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ ししとうがらし 酒 減塩醤油 味噌 しょうが

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