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ビールによく合うスモークサーディンのピザ
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ビールによく合うスモークサーディンのピザ-レシピのメイン写真

ビールによく合うスモークサーディンのピザ

三幸貿易
三幸貿易 @sankotrading

NEPTUNスモークオイルサーディンを使った、ビールによく合うオトナのピザ。食べだしたら止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
NEPTUNスモークオイルサーディンを使って、軽い食事にもなるメニューを作りたいと思って考えました。材料も手に入りやすいものを選び簡単に作れます。

NEPTUNスモークオイルサーディンを使った、ビールによく合うオトナのピザ。食べだしたら止まらない美味しさです。
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ビールによく合うスモークサーディンのピザ

三幸貿易
三幸貿易 @sankotrading

NEPTUNスモークオイルサーディンを使った、ビールによく合うオトナのピザ。食べだしたら止まらない美味しさです。
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材料

2人分
  1. NEPTUNスモークオイルサーディン 8尾
  2. ピザ生地(20センチ) 1枚
  3. ブラックオリーブペースト 大さじ2杯
  4. ピザ用チーズ 65グラム
  5. プチトマト 2個
  6. リコッタチーズ 15グラム
  7. 小ねぎ 小さじ2
  8. パルメザンチーズ 小さじ2強
  9. フライドガーリック 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    ピザ生地にブラックオリーブペーストを塗ります。

    • ビールによく合うスモークサーディンのピザ作り方1写真
  2. 2

    ピザ用チーズをまんべんなく乗せます。(中心は避ける)

    • ビールによく合うスモークサーディンのピザ作り方2写真
  3. 3

    4等分にしたプチトマトとNEPTUNスモークオイルサーディンを放射線状に乗せます。

    • ビールによく合うスモークサーディンのピザ作り方3写真
  4. 4

    小口切りにした小ねぎを散らし、同様にリコッタチーズ、パルメザンチーズ、フライドガーリックもかけます。

    • ビールによく合うスモークサーディンのピザ作り方4写真
  5. 5

    220°のオーブンで5分程度焼いたら出来上がり!!

    • ビールによく合うスモークサーディンのピザ作り方5写真

コツ・ポイント

NEPTUNスモークオイルサーディンは水分が少なく身が締まっているので、焼いても身が崩れず使い易いです。
ブラックオリーブペーストは絶対に外せません。トマトはプチトマトを使いましょう。
あらかじめ天板にクッキングシートを敷く事も忘れずに。

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三幸貿易
三幸貿易 @sankotrading
2015/03/18 09:00に公開
世界の美味しい食べ物を輸入する三幸貿易から、かんたんでおいしいレシピをお届けします。
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