豚肉は厚めにスライスして摩り下ろしたニンニク・酒を揉み込んでおく。

☆印の調味料を混ぜておく。

1のお肉をフライパンでカリっと焼く。（油は不要）

そこへ、1で混ぜておいた調味料を入れ、タレを絡ませながら焼く。

お肉を取り出し、残ったタレを煮詰め、上からかけて出来上がり♪