冷凍クリームチーズの復活！
こえにゃん @cook_40075738
冷凍すると、うまく解凍できませんでした…でもこの方法で復活します！もうクリームチーズは冷凍保存しちゃう☆
このレシピの生い立ち
1kgのクリームチーズをいただき、冷凍できると思いきや解凍してびっくり&がっかり。温かくして食べようとしたら普通の状態に近づいたので、冷やしてみました。
冷凍クリームチーズの復活！
冷凍すると、うまく解凍できませんでした…でもこの方法で復活します！もうクリームチーズは冷凍保存しちゃう☆
このレシピの生い立ち
1kgのクリームチーズをいただき、冷凍できると思いきや解凍してびっくり&がっかり。温かくして食べようとしたら普通の状態に近づいたので、冷やしてみました。
作り方
- 1
冷凍したクリームチーズを一晩冷蔵庫に置き解凍する。
- 2
解凍できたら、出てきた水分とクリームチーズをなんとなく混ぜてレンジ1000wで30秒チンする。
- 3
混ぜる。チーズが少し熱くなるまでレンジで10～20秒追加加熱する。
- 4
よく混ぜて冷蔵庫で冷やす。
冷えたら普通にクリームチーズに戻ます。 -
- 5
ARifyさん、コメント途中で間違って掲載ボタン押してしまってすみません汗
高級クリームチーズ、復活してよかったです♪
コツ・ポイント
解凍した段階ではもろもろ、ざらざら、水分と固形に分離しています。
クリームチーズの量・加熱時間は調節してください。
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